Pilih Resipi
Sambal Belacan Goreng
Sambal ini tahan lama. Boleh disimpan siap-siap dalam peti ais. Sedap dimakan dengan nasi panas. Untuk memastikan sambal digoreng dengan sempurna, gunakan lebih minyak masak. Jangan risau, lebihan minyak tersebut boleh diasingkan dan digunakan semula untuk memasak sayur-sayuran.
Bahan-Bahan Yang Diperlukan
- Minyak masak
- Cili padi
- Cili merah besar
- Tomato
- Bawang besar
- Bawang putih
- Belacan
- Air asam jawa -secukup rasa
- Gula merah – secukup rasa
- Garam – secukup rasa
Cara-Cara
- Goreng sekejap semua bahan dalam minyak masak sehingga agak layu
- Toskan dan masukkan semua bahan ke dalam blender
- Kisar semua bahan jangan terlalu lumat
- Panaskan semula minyak tadi
- Tumis semula bahan kisar hingga naik bau dan garing.
- Sekiranya kurang minyak boleh ditambah.
- Masukkan air asam jawa.
- Perisakan dengan garam dan gula dengan secukupnya.
- Kalau suka, biar sedikit garing
Kredit:
Buku Resipi Untuk Anda
Kelas Masakan Online
Advertisement
Advertisements
Adjemz menyediakan solusi untuk anda mencari dan berkongsi maklumat dalam talian berkaitan bidang pendidikan, bisnes dan ilmu pengetahuan
