Selamat Datang ke Adjemz.Com

Phad Phet Ayam

Phad Phet ayam
Phat Phet Ayam menu istimewa Negeri Thailand ini adalah hidangan goreng pedas dan mengunakan banyak herba tempatan dan cili segar. Semakin pedas, semakin sedap. Sekiranya anda tidak tahan pedas, kurangkan penggunaan cili dan lada hitam

Bahan-Bahan Yang Diperlukan

  1. Ayam potong kecik2
  2. Daun limau purut
  3. Asam keping
  4. Bunga kubis
  5. Kacang panjang
  6. Daun kemangi ( kalau xda pun xpa)

 

Semua berikut diblender

  1. Cili kering (yg kecik)
  2. Bawang putih
  3. Bawang besar
  4. Kunyit hidup
  5. Serai
  6. Lengkuas
  7. Lada hitam
  8. Belacan (sikit je)

Cara-Cara

  1. Panaskan minyak
  2. Tumis bahan-bahan blender sampai pecah minyak
  3. Masukkan ayam
  4. Sekiranya ayam dah masak masukkan sayur pilihan
  5. Masukan garam dan gula cukup rasa
  6. Akhir sekali masukkan asam keping

Kredit:

Juliana Leeyna

Buku Resipi Untuk Anda

Kelas Masakan Online

Advertisement

Advertisements

Translate »